Mùa hoa anh đào ở Nhật đang bắt đầu nở rộ trên khắp các con đường, công viên tại Nhật Bản. Nếu có dịp đến chiêm ngưỡng vẻ đẹp của hoa anh đào đừng quên thử ngay những món ăn siêu ngon mang đậm hương vị của lễ hội hoa anh đào này nhé.
Hanami Bento
Cơm Bento chính là một nét đặc trưng của người Nhật và bạn có thể dễ dàng tìm thấy rất nhiều loại Hanami Bento dành riêng cho mùa hoa anh đào tại các siêu thị. Một hộp Bento với sắc hồng đặc trưng của hoa anh đào sẽ là món khai vị đầy hứng khởi cho bữa tiệc ngắm hoa.
Bánh quy hoa anh đào
Đây là loại bánh thường xuất hiện vào mùa hoa anh đào nở với hương vị hấp dẫn đặc trưng. Những chiếc bánh quy giòn rụm thơm lừng mùi bơ quyện với hoa anh đào sẽ khiến bạn ăn không thể dừng. Và sẽ tuyệt vời hơn nếu vừa ăn bánh vừa nhâm nhi tách trà nóng nữa nhé.
Mì lạnh hoa anh đào
Loại mì này được làm từ bột trộng cùng hoa anh đào và cây tía tô, tạo ra những sợi mì màu hồng rất đẹp mắt. Khi ăn, thực khách sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ nhàng của hoa.
Rượu sake
Là món đồ uống không thể thiếu trong lễ Hanami, rượu sake hương vị hoa anh đào được chế biến bằng cách ngâm hoa anh đào trong rượu. Rượu sake vừa thơm vừa cay nồng, giàu vitamin A và C, có tác dụng làm đẹp và chữa bệnh.
Hoa anh đào muối
Hoa anh đào muối được chế biến vô cùng tỉ mỉ từ việc lựa chọn hoa đến ủ muối để giữ nguyên hương vị. Sau khi hái về, hoa được các nghệ nhân rửa sạch nhẹ nhàng, để ráo và rắc muối. Hoa sau khi rắc muối sẽ được ủ qua đêm từ 3-4 tuần và được vắt khô sao cho các cánh hoa không bị nát trước khi đem phơi khô. Thành phẩm hoa anh đào muối được bảo quản trong hộp gỗ hoặc lọ thủy tinh và sử dụng cho việc chế biến cũng như trang trí món ăn.
Sakura Mochi
Mochi hoa anh đào là một loại bánh ngọt truyền thống Nhật Bản, bánh có màu hồng nhạt, đại diện loài hoa anh đào, thường được nấu bằng gạo nếp, đậu đỏ và được bao phủ bởi lá và hoa anh đào muối.
Trà hoa anh đào
Đây là loại trà được pha từ hoa anh đào muối mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn. Sẽ rất tuyệt vời khi ngồi cùng bạn bè vừa uống trà vừa ăn bánh và ngắm hoa anh đào phải không nào?
Thạch hoa anh đào
Là món ăn ngon miệng và đẹp mắt nên luôn là món thu hút nhất trong mùa hoa anh đào. Ngoài là lớp thạch trong giòn giòn vị rượu sake bên trong là hoa anh đào muối đậm đà.
Chỉ từ những bông hoa anh đào xinh đẹp bé nhỏ mà người Nhật đã sáng tạo ra nhiều món ăn ngon tuyệt vời. Mùa hoa anh đào nở rộ chỉ khoảng 10-15 ngày nên hãy tranh thủ tới Nhật Bản ngắm hoa anh đào và thưởng thức các món ăn đặc trưng trước khi hết mùa nhé.